생크림쉽게만들기

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작성자선덕여왕 조회 5회 작성일 2021-02-22 11:11:00 댓글 0

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[Eng] 생크림 만들기,14년차 파티쉐가 알려주는 매끄러우면서 힘있는 아이싱 크림만드는방법 ! Whipped Cream Recipe

안녕하세요 서커스래빗입니다.
동물성생크림을 사용하여
매끄러우면서도 힘있는크림 만들기영상입니다
4단계로 나누어 생크림휘핑을 설명해보았습니다 :)
궁금하신점은 댓글남겨주세요 ~


1. 생크림 계량
fresh cream accounting

2. 아이싱크림 휘핑하기
Whipping whipped cream

3. 샌드크림 휘핑하기
Whipping Sand Cream

4. 1시간이상 냉장고에서 휴식하던 생크림 휘핑하기
Whipping cream that has been resting in the refrigerator for over an hour.


▶생크림 레시피
(영상에서는 2배로 만들어 사용하였습니다 :)

동물성 생크림 500g
설탕 40g
마스카포네치즈 80g



영상 재밋게 봐주시고 댓글도 남겨주세요 :)

예쁘고 귀여운 케이크,구움과자 영상을 꾸준히 올리려고 합니다.
많은 관심과 구독, 좋아요 부탁드릴게요!~



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유통기한 임박! 우유, 생크림 활용 레시피! 실패 없는 리코타 치즈 만들기 Homemade Ricotta Cheese | 하다앳홈

유통기한 임박한
우유와 생크림이 있어서
오랜만에 리코타 치즈를 만들었어요 :)

리코타 치즈는
빵에 스트레드 해서 먹어도 좋고,
샐러드, 베이킹 등
다양하게 활용할 수 있습니다 :)

Ingredients
우유(whole milk) 500mL
생크림(heavy cream) 250mL
레몬 즙 또는 식초(lemon juice or vinegar) 30mL
소금(salt)

Music
Three wise people

#하다앳홈 #하다앳홈레시피

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